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ホーム: ようこそ！
wagashi nonoca
日々の生活に和菓子という癒しを・・・
そんな想いを込めて、立ち上げた和菓子教室です。
ちいさな街のちいさな和菓子教室です。
当教室は、主に初心者対象教室。
ゆっくりやさしく丁寧に、を教室理念に掲げ・・・
内容を詰め込み過ぎず、ひとつひとつ丁寧に学び、作り上げていきます。
結果、自然とスマートな所作が身に付き、
お菓子の仕上がりも断然美しくなると考えています。
家庭で揃えやすい材料や道具で、簡単美味しい！をご提案致します。
一緒に楽しいwagashi時間を過ごしませんか？
ホーム: ギャラリー
和菓子教室のご案内
教室詳細
※現在教室休止中
ワークショップを不定期で開催中
●場所：鹿児島市（受講決定の際、場所の詳細をお伝えします。)
●開講日：毎月(現在は不定期)ブログにて、開講予定日を掲載。
受講希望者は、メール・メールフォームから予約。
開講日以外でも、ご希望に添える場合があります。
まずは、お気軽にお問い合わせください。
●時間：平日午前10：30～13：00、
午後1：00～3：30
土曜・祝日：午前11：00～13：30
●lesson内容：和のおやつ、季節の上生菓子各一種ずつ
●lesson料：5000円(材料費込)
※おやつspecial開催月は、6000～6500円(材料費込)
おやつspeciaは・・・
おやつ2種に上生菓子、おもてなし付きのレッスンです。
●補講：1メニューにつき4000円～
●復習lesson：lesson料より500円引き
●キャンセル料：800円(前日より発生)
●入会金：4000円(希望者のみ、入会特典あり)
※2019.11月より上記の通り改定致します
●準備するもの：マスク、エプロン、三角巾、スリッパ、筆記用具、持ち帰り用容器、お手拭き、三角棒(お持ちの方)
受講にあたって
当教室は、初心者対象の教室です。
和菓子経験者・同業の方は・・・
ご遠慮頂く場合もございますので、予めご了承ください。
また、長爪や香水などはお控えください。
教室のレシピは・・・
無断で複製・譲渡することを固くお断りいたします。
レッスン中の撮影は、撮影前にひとことお声かけ下さいますようお願いしております。ご協力よろしくお願いいたします。
作ったお菓子の写真は、ぜひSNS等にご活用ください。#wagashinonoca
ホーム: 教室
講師プロフィール
wagashi nonoca
和菓子工房花月・花月康子先生、鎌倉手毬・御園井裕子先生に師事。
長年にわたり、基礎から応用まで様々な和菓子作りを学ぶ。
FBLJ日本フードライセンス国際協会にて、和菓子コーディネーターを取得。
食べることが大好きな、あんこ大好き和菓子コーディネーターです。
ホーム: サービス
教室からのお知らせ・イベントのご案内
おやつspecial～春夏秋冬～
wagashi nonocaでは、季節ごとに・・・
おやつspecialと題したlessonを行っています。
通常2種類のlessonに加え、
おやつspecialだけの特別レシピ、
おもてなしをご用意しています。
新型コロナウイルスの影響により、
現在教室休止中です・・・
状況を見つつ、教室再開をその都度検討いたします。
詳細は、ブログをご覧ください。
また、毎年夏に開催している・・・
和菓子好きのための和菓子サークル！
しばらく開催は難しいかもしれませんが。
その時その瞬間で楽しめること！を、
常に考えていきたいと思っています。
ワークショップ、いろいろ
和菓子といえば・・・
まず、ねりきりを想像する方も多いと思います。
私の和菓子作りとの出会いもまた・・・
ねりきりでした。
包餡も細工の仕方も分からないまま、
色を付けてこねて丸めて。
その時作った、よくわからないお菓子(笑)の写真は、
今でも大切にとってあります。
作り方も、細工の仕方も・・・
最初は分からなくて当然。
分からないからこその想像力と、思考力。
モノ作りって、それが大事！だと思うのです。
いろんなところで・・・
ワークショップができたらいいな☆と考えています。
ホーム: 新着情報
これまでの教室の歩み
wagashi nonoca gallery
ホーム: フォトギャラリー
開講時間
一回完結の教室ですので・・・
いつからでも気軽に始められます。
皆様のお越しをお待ちしております。
平日(水～金) 午前10：30～
土曜・祝祭日 午前11：00～
ホーム: 営業時間
お問い合わせ
レッスン予約、和菓子教室のご依頼、ワークショップ、
その他各種お問い合わせは、すべてメールにてお願い致します。
また、InstagramのDMでも承ります。
●Instagram：wagashi.nonoca
ホーム: Contact
ホーム: ブログフィード
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